熱點(diǎn)詞：
紅燒馬蹄鱉所用的野生甲魚產(chǎn)自廣德誓節(jié),，這是一個(gè)原生態(tài)的森林鄉(xiāng)鎮(zhèn),，其富氧的大自然環(huán)境孕育了廣德的母親河——桐花河,。純凈桐花河水生長(zhǎng)的野生甲魚個(gè)體不大,，一斤重左右，狀似馬蹄,，故稱馬蹄鱉,。馬蹄鱉肉質(zhì)細(xì)嫩，裙邊豐腴,，味濃湯鮮,、高蛋白，低脂肪,，紅燒清燉俱佳,。
采用獨(dú)特土醬法制作的紅燒馬蹄鱉更是將這種珍貴的食材烹調(diào)推到極致的境界。其食用價(jià)值很高,，味道特別鮮美,，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。食療作用也很強(qiáng),，具有滋陰涼血,、補(bǔ)腎健骨等作用。
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