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宣城春卷

發(fā)布時(shí)間:2019-11-15 14:28 來源:市文旅局 瀏覽:
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春卷皮薄酥脆,、餡心香軟,別具風(fēng)味,是常見的家常菜色。素有黃金萬兩之稱,因?yàn)檎ê蟮拇壕淼念伾托螤钌峡崴平饤l,所以寓意著財(cái)富。

其做法是先將春卷皮在在平底鍋中攤烙成圓形皮子,,然后將制好的餡心攤放在皮子上,將兩頭折起,,卷成長卷下油鍋炸成金黃色即可,。一般選用韭菜、豬肉等作為餡料的主要食材,。

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